Bảo quản rau thơm tươi lâu trong tủ lạnh

Rau thơm như húng, ngò, tía tô, kinh giới làm món Việt thêm trọn vị, nhưng lại rất dễ dập và héo.

Các bước

1. Nhặt bỏ lá úa, rễ dập.
2. Không rửa nếu chưa dùng ngay; nếu đã rửa thì để thật ráo.
3. Bọc rau bằng khăn giấy khô.
4. Cho vào hộp hoặc túi có lỗ thoáng, để ngăn mát.

Mẹo

Ngò, hành lá có thể cắm gốc vào ly nước như cắm hoa rồi trùm túi nilon lên trên.